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百家乐，英文为Baccarat，baccarat在意大利语中的意思就是“0”，源起于法国的一种纸牌游戏，流行于欧洲各地赌场。
提起百家乐，就不得不说一位赌坛传奇，堪称第一代赌王的叶汉先生！因为百家乐就是在20世纪由叶汉先生将Baccarat从美国引入，并为其起了一个具有东方色彩的名字－－百家乐。
叶汉是珠江人，也是一个企业家，一生与赌博结下不解之缘，有“鬼王叶”、“赌圣”之称。现任澳门赌王，也就是跟唐大少打过几次交道的何鸿燊也算是叶汉的晚辈。
叶汉精赌，惊鬼泣神，享有“赌圣”、“赌枭”、“赌神”之誉。在先后“侍奉”卢九、傅老榕两代赌王之后。
60年代，他与何鸿燊、霍英东、叶德利等人，一举中标统领澳门赌业。80年代，他又相继创办赛马车和赌轮，值得一提的是赌轮这个神一般的创意正是叶汉发明的。
“大梦谁先觉，平生我自知；博彩缘偶遇，传世不适宜。”知道这首诗的全文的人不多，但是前两句很多人都熟悉，这就是叶汉在晚年的时候，写出的劝赌诗，而何鸿燊的葡京赌场的入口出就刻着这首诗！
时至今日，百家乐是世界各地赌场中受欢迎的赌戏之一，如此颇负盛名的游戏，海市的地下赌场当然会放过，在一个写有百家乐的小展厅里，四台百家乐的赌桌旁边都围满了人，可见百家乐的吸引力之大！
阿虎和阿豹在前面开路，唐大少和王军一左一右护卫着郑雅婷，逐渐将人群挤开，冲到了最里面，其实原本挡着路的许多都是看客，现在有人要玩，自然要让路，而且在这里玩的人都是常客，一看阿虎手上的盘子就知道，人家是大客户，自然要让位置……
唐大少和王军郑雅婷终于挤进了最里面，前面的阿虎和阿豹居然还弄到了三个一起的座位出来，汗也不知道用了啥手段，估计是从送了一两个小筹码出去，买下来的……
唐大少三人坐定，唐大少在左边，王军在右边，郑雅婷在中间，而阿虎和阿豹则站在三人身后，四个人完美的把郑雅婷包在了中间，这种地方混乱不堪，唐大少可不想让那些混蛋占了便宜……
百家乐，唐大少以前只是听说过，在澳门也见过，但是从未玩过，澳门的百家乐分为庄，闲，和，对子，四门可以押注，而这里只有庄，闲，和，三门！这里的庄、闲，并没有具体的含义，只是代表游戏的双方，和与对子则是为了增加娱乐性而设立的一个彩头。客人根据自己的想法可任意选择庄、闲、和与对子或其他任意一门下注。
