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但凡海南岛人，在夏秋季节，都吃过椰子奶鸡。它的主料是海南岛特产的椰子和文昌鸡,制作时将整个鸡炖至烂熟,再用剖碎的椰肉挤奶和生粉打茨,调成糊状椰子奶,匀淋在炖熟的整鸡上。若配上山兰酒、抱罗粉，就更加受到人们的喜爱。可是大陆人来海南，一般却吃不到这道菜，因为，文昌鸡这种名产实在是太供不应求啦。
每当黄晓东和阿爸一起回到港口，老远就能闻到家里厨房这道菜的飘香，那是母亲在做菜，笑吟吟的看跑船的父子吃下，母亲就充满喜悦。现在，即便他费劲千方百计，又请了明朝人指导，才把这道菜做出来，可是无论如何，这道菜却怎么也没有母亲的味道，而且，怎么也见不到雾气腾腾的汤锅后面，妈妈那满是皱纹的额头和爬满霜华的鬓角。
阿叔在不紧不慢的吸着最后几根过滤嘴香烟，慢慢的用筷子搅动着汤碗，黄晓东蹲在桌子的另一头，默不做声的啜饮着汤汁。
“东仔，我们船家，不要和大陆的背包客混在一起。你的追求，我不赞成。”
黄晓东将头埋的更低了，阿叔现在是他唯一的亲人，也是唯一的长辈。
“这么久了，难道你还不明白，我们和他们毕竟不是一路的吗。他们是大陆来的路人，在船上住一晚就走。就算神仙把我们送到了这里，我们还是我们，他们还是他们。”
“那女子对你好，你还看不出来，她是图什么的吗？你送了她几罐兴隆的咖啡，她就对你好，你哪一天不送东西过去了，她立马换一张脸。”
黄晓东已经喝完了汤，飞快的啃尽一个鸡翅，放下碗筷，就向出走：“阿叔，我去检查一下机舱，碗筷你放锅子里，你去打麻将，桌子我回来再收拾。”
“臭小子，不听叔的话，迟早你要吃亏哩。”阿叔还在唠叨，黄晓东已经不见了。
黄晓东最喜欢来机舱，闻到机油和柴油的味道，他就感觉到父亲威严却有和蔼的站在他身边，如同他中专毕业回来，父亲在暑假里手把手的教他操作柴油机那个时候一样。
