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莫家是做生意的，莫青山送货上门，随身携带了一杆木秤，云沫帮着他过完秤，当即算账，“青山兄弟，这是买猪杂碎的钱，你点点数，看对不对。”
莫青山笑眯眯接过钱，当着云沫的面，哗啦哗啦的数起来，“对数的，多谢童童娘。”
他将点好的铜板钱仔细收入怀中，一脸感激的看着云沫。
虽说莫家是做猪肉生意的，但是家境并不富裕，日子也过得紧巴巴的，莫屠夫他为人老实，好说话，在附近几个村子都是出了名的，那肉摊子支起，经常有人上门赊肉吃，有些人吃了肉，半年也不见给肉钱，甚至有些人吃了肉，直接赖账，所以，莫家那肉摊子一年到头也赚不到啥钱，此时，云沫收了货就爽快结账，莫青山才会如此高兴。
“青山兄弟客气了。”云沫淡笑道，“买东西给钱，天经地义的。”
云沫说完，莫青山抓抓后脑勺，腼腆的笑着，“童童娘，那你忙着，我先回去了，下次有猪杂碎了，我再给你送来。”
云沫送走莫青山后，瞧着时辰，是烧晚饭的时间了。
这时节，有些炎热，她得尽快将莫青山送来的猪杂碎料理好，省得搁久发臭，所以，晚饭就随便炒了三个小菜，便去叫云夜，云晓童来吃。
吃过晚饭，云沫将今日在集市买的糯米用盆泡了，猪骨头就剁成一块一块的，搁进开水里掉去血水，然后将浸泡过的糯米沥干，和上切成块的猪骨，一道拌上辣椒，姜末，盐巴，八角，桂皮等五香粉，往洗净的猪大肠里一灌，再用麻线扎成一段一段的，就是猪糯米肠了。
那盆新鲜猪血，云沫也加了盐巴，姜末，八角，桂皮，等拌料，再用木勺搅拌均匀了，灌进洗净的猪小肠里，跟灌猪糯米肠一样，用麻线扎成一段一段的，做成血肠子。
