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听到张建德的话,李秀梅将一份调好的凉菜,又拿了一小坛子酒放到了桌子上,对着陈楚说道,“这酒是自家老头子给酿的,手艺不好让你们见笑了,就当尝尝鲜!”
陈楚吃了一口凉菜,是用酱牛肉配着竹笋、蒜泥、青瓜还有其他东西,加上调制的汤汁,吃了一口感觉有些辣味却不重,显然做了一些口味上的调整,反而多了几分香味。
杨广山将酒坛子打开,顿时一股酒香出来,给陈楚倒了一杯,然后又给安路征倒了一杯,杨广山只是闻了几下酒味,却不敢仍碰酒,待会儿他还要开车,如果因为他,陈楚如果出点什么状况,杨广山知道自己绝对跑不了。
陈楚喝了一口,感觉口感十分不错,刚入口感觉酒味细腻,到了肚子中醇厚火辣的感觉立刻出现,但没有让胃脏感觉难受。
安路征喝了一口,不由眼前一亮,对着陈楚说道,“是武陵酒,味道很正,我已经多少年没有喝过了!”
说起这些,安路征不由想起以前的往事,从入伍后,他一直在外奔波,来到燕京之后,更是基本上没有再回去过,眼下喝到这酒,让安路征不由想起以前的一些事。
张建德速度很快,三碗面很快端了出来,随后又开始忙碌起其他几道菜。
这面是用炝锅加料专门熬成了面汤,这面汤花费的时间可不少,熬这一锅面汤最少都要四五个小时,然后将面下锅,加一把猪油葱花、味精和盐,就直接出锅,根据口味还可以添加辣椒或者其他配菜。
陈楚没有加其他东西,吃了一口面,感觉炝锅熬成的汤,已经跟面条完全入味,味道别有一番滋味,起码比起陈楚的手艺那是要好上许多。