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差不多十个人一桌，吃十八个菜，也称的上很丰盛了。对于陈重选定的菜单，庄海洋也没怎么过问。再怎么说，陈重是渔鲜楼的少东家，知道什么菜顾客更爱吃。
趁着还有外出的学生没回来，陈重也询问道：“下次打算什么时候出海？”
“这个还说不准！先把这些客人送走再说，出海前会给你打电话。真有什么好货，我也会提前通知你。对了，休渔期的话，你们打算怎么办？”
“凉拌，还是跟往年一样，提前收购一些海鲜，能长期养活的，就放到修建的海鲜池养着。不好养的，直接送冷冻库。熬段时间，应该问题不大。”
每年的休渔期，对经营生猛海鲜的餐馆而言，受到的影响自然不小。这种情况下，餐厅能给食客供应的海鲜，要么是养殖的，要么就是提前冷藏的。
还有一些餐厅，则会提前养一些海鲜。只不过，这些海鲜也养不了太久。相比之下，庄海洋定购的网箱，过段时间便能运抵南山岛，用来养殖些鲜活的海鲜。
想了想道：“胖子，我打算在后山那片礁坑，放一些养殖的网箱。休渔期，我应该会接待不少游客。也需要养殖些海鲜，到时要是量多，可以分你一些。”
“行啊！你要有网箱，那我这边也可以委托你帮忙养些海鲜。相比冷藏过的海鲜，很多客人还是喜欢吃活的。我家的水池，养殖效果不是很好！”
相比建造在室内的海水池，直接安放在海里的网箱，无疑更适合海鲜存活跟栖息。近海也能放置网箱，可小镇周边的海水状况，跟南山岛根本没法比。
对于陈重打蛇随棍上的举动，庄海洋也笑骂道：“你小子，还真不客气啊！”
“嘿嘿，咱们什么关系？跟你，用的着客气吗？”
坐在包厢聊天时，看到终于回来的朱军红两口子，庄海洋也赶忙起身道：“军子，嫂子，恭喜了！看来明年春节过后，就能听到你们的喜讯了。”
