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清楚要打响酒楼的名气,食材确实很重要。好在庄海洋也跟陈兴旺说过,一些相对稀有的食材,直接以预售的方式,接受客户的预定,菜单上基本看不到。
这种规则下,相信今晚受邀而来,又获得金卡相赠的客户,都会选择来食宝阁请客吃饭。有了这些食客的推荐跟引领,本岛那些高端客户,自然也会闻讯而来。
听完两人商量后,赵鹏林却笑着道:“这么说,我接下来可以当甩手掌柜喽!”
通过今晚的试开业宴请,赵鹏林已然清楚酒楼赚钱是必然的。其它高档餐厅,那怕想跟食宝阁竞争,只怕也竞争不了。原因很简单,食宝阁的食材独此一家别无分号。
看到一脸笑意的赵鹏林,陈兴旺跟庄海洋也没说什么。毕竟,今晚受邀的这些客人,如果不是赵鹏林出面邀请,只怕他们不会轻易光顾一家新开的酒楼。
等到庄海洋也带家人准备离开时,李子妃跟老姐一家也显得很高兴。酒楼生意好,意味着之前的投资很快就能收回来。那往后,酒楼便能大把赚钱了。
得知酒楼第一天的包厢都被预定一空,庄玲也很惊诧的道:“这么快?这一桌酒席下来,只怕价格不便宜吧?今晚请客,大概花了多少钱?”
“姐,别光想着花钱,今晚受邀来的这些人,有些有钱都难请到呢!放心,今晚他们吃的,往后都会吐出来的。我跟陈叔他们,不会做亏本买卖的!”
如同庄海洋所说的那样,看似今晚招待宴请这些客人花费不了。可实际上,这也算是钓鱼先打窝。等这些人上了钓,相信酒楼要赚钱,也是很容易的事。
回到预定的酒店,庄海洋又跟在岛上的钱云鹏打出电话,嘱咐他明天需要送来的一些食材。而酒楼不做早餐生意,只做午餐跟晚上的生意。
这也意味着,明天他们一行人也不用早起。只是食材的话,必须在午餐开始准备前送来。这样的话,才能确保预定包厢的客人到了,不至于让别人临时换菜。
如同庄海洋所预料的那般,单单明天一天预定出去的大黄鱼就多达六十多条。看似一网捞了三百多条大黄鱼,这样预售的话,估计也撑不了几天。
反倒是得知消息的李子妃,也很是惊讶道:“这些人,真有钱啊!”