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目送女友一行上车离开，庄海洋也适时道：“老洪，咱们也出发去酒楼吧！”
“行啊！”
下榻的酒店，本身距离酒楼就不算太远，庄海洋也直接步行前往酒楼。这个点，还不是吃饭的点，以至各酒楼跟餐厅，也很少看到有客人出没。
抵达酒楼时，陈家父子跟酒楼的员工，早已经开始忙碌起来。看到走进酒楼的庄海洋，负责在一楼大堂待命的经理，也很恭敬的上前道：“庄总！”
“许经理，早啊！食材方面，已经准备好了吗？”
“全部入库，中午预定所需的食材，目前正在清洗跟加工中。”
“不错！陈总呢？”
“这会应该在后厨！”
“行，我这边你不会招待，等下客人到了，你负责接待好就行。我去鱼池跟后厨看看！”
“好的，庄总！”
目前酒楼招聘的经理，有些是陈兴旺从酒楼那边调过来的，有些则是招聘之后又经过培训的。从昨晚试营业的情况看，庄海洋个人感觉服务员素质跟业务水平都不错。
事实上，做为一家高档餐厅，接待的客人只怕都非富即贵，服务意识自然很重要。而餐饮行业，本身也属于服务行业。这也意味着，服务员素养确实很重要。
当然，酒楼给这些服务员开出的薪水，相比其它的同行，也算非常优厚了！
