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一些用牛内脏做的凉菜或卤菜，同样大受欢迎。只不过，这些东西份量也不多，以至很难大批量的供应。同样是牛杂，做出的牛杂菜味道却很不一样。
正是缘于这种不一样，陈兴旺才会特意询问，希望庄海洋能多供应一些特色牛杂。对很多老外而言，他们吃牛肉，那是真的只吃肉，内脏什么的很少吃。
这种情况下，做为牧场的拥有者，把屠宰的牛肉提供给采购商，把采购商不要的东西回收，相信对食宝阁而言，也能多出几道令食客追捧的美食来。
关于这个建议，庄海洋想了想道：“这个事，短期怕是不太可能。后期的话，我会交待牧场那边记住一下。免费回收肯定不行，给点好处问题应该不大。”
虽说前次推荐时，庄海洋已经跟各大餐厅介绍过，如何利用好一整头牛的菜谱。问题是，那些牛杂牛内脏做出来的美食，真正肯接受的食客并不多。
最令食客接受跟喜爱的，依旧都是切割成牛排的牛肉。要是给点好处回收那些牛杂牛内脏，庄海洋觉得不少采购商，应该还是会同意的。
有了庄海洋这个承诺，陈兴旺也笑着点头道：“你记着这事就行！不得不说，你养出来的牛，确实跟那些土鸡一样大受欢迎。只可惜，数量比土鸡还要少啊！”
“没办法！土鸡的话，养起来一批可以上千。可养牛的话，花费时间长不说，数量也很难提升。在纽西莱办牧场，他们对牧场规模跟养殖的牲畜，都是有限制的。”
如果在国内，真要养殖出品质好的牛羊，确实可以无限制扩大规模。可在纽西莱，这种情况很少见。每公倾草地养殖多少牛羊，都有严格的规定。
或许正是缘于这种规定，才会令纽西莱的畜牧产业，变成国家支柱型产业之一吧！
