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金银花败火效果极佳,季建筠就挺喜欢喝的。
如今这个季节已经可以做腊肉的季节了,这时候做出来的腊肉味道就很正了,所以苏丹红就开始召集人手了。
今年就不喊季牡丹了,就叫了王红花跟李玉翠过来帮忙,再加上她妈喊了今天在宿舍楼那边没事干的胖大姐,以及堂嫂阿梅过来,还有杨大婶,人手多着呢。
这些做腊肉的猪肉都是农家猪,是季建筠去跟周边村里给订下来的,价钱都不便宜,但也划算的很。
自家的猪其实也可以做腊肉的,不过因为肉质着实是鲜甜,所以哪怕是苏丹红,那都不赞同做腊肉,直接吃新鲜的多好?
做腊肉用这些农家猪的猪肉就绰绰有余了,用不着那么矫情。
过来帮忙的,除了王红花跟李玉翠俩个,其他都是没有工钱的,比如胖大姐跟阿梅,那就是宿舍楼那边的,眼下没事,被唤过来这边帮忙自然是应该的,不过苏丹红也不会亏待她们,会在腊肉做好之后叫她们拿一些回去。
苏母不用说,杨大婶也是。
人手足,材料足,速度自然也就快得很了。
今年腌制腊肉着实是费了不少猪肉,季建筠前后足足拉了十五头大肥猪回来,都是农家里养了有一年多的肥猪啊。
季建筠照着收购价收的,比买零散的便宜不少,而农家户那边也高兴,因为季建筠没叫他们吃亏,他的收购价也是比他们把猪赶过去杀猪场那边要贵上几毛钱,而且还不用大老远把猪赶过去杀猪场,这可是省力得很。