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九点的时候，金锋要的黄牛肉到了。
黄牛肉是藏区高山那边活牛现宰杀送过来的，价格比起冻库牛肉品质高了很多。
价格，也贵了很多。
除了三十斤牛肉，还有一条牛的下水，花了金锋足足两千块钱。
就着店子里的面条吃了一大碗，金锋马不停蹄开始清洗牛下水。
牛肝、肠子、心肺、百叶、牛肚初步清洗再煮，捞出来再次清洗，连续三次。
接着开始放药材，倒进另一口大锅里，守在锅边慢慢的熬制，慢慢的丢药材。
这锅汤足足熬了五个钟头，满满的药材综合在一起，终于产生了质变。
闭目小憩的金锋睁开眼来，将腌制好的十条鸡放进另一口汤锅，开始焖煮。
一阵阵的药材的香味开始缓缓的溢散出来，漂浮在空中，逐渐散开。
一点钟，杂货店把金锋要的东西送了过来。
被砸烂砸碎的锅碗瓢盆、桌子板凳一一补齐。
去了小超市买来毛笔和墨汁，铺开新的餐桌，金锋提着毛笔在纸上写了几排字。
纸是宣纸，最差的那种。
等待墨字干涸，金锋将宣纸两面贴满塑料胶带做成一个场两米宽一米的塑封。
就着被打碎的灯箱，金锋把塑封宣纸贴上去，再用胶带缠死。
一个新的灯箱招牌就做好了。
招牌上写着几行字，用的天鹤骨体。
大明宫廷秘制卤鸡。
道祖鹤鸣山神仙锅。
现在虽然是白天，但金锋却是早早的就把灯箱广告摆在路边。
下午两点，卤鸡熟透，关了小火，慢慢的炖煮。
