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这种大型的专业餐厅，后厨光是厨师就有二十几人，每个人分工不同，就算是在大厅几乎坐满的情况下，上菜速度也很快。
“先生，这是您的鲍鱼捞饭和清蒸鲍鱼。”刚刚声音清脆的妹子领着一个传菜员，走到袁州的桌前说道。
“好的，麻烦了。”袁州把手机放到一旁，方便妹子把餐点端到面前。
不过两道菜，速度还是很快的，服务员妹子两者传菜员继续为下一个客人端菜。
一个服务员一般会服务几张桌子，这样店内才会井井有条。
小小的紫红色砂锅里装着大约一碗饭的样子，倒扣成圆形，莹白的米粒上浇着棕色油亮的鲍鱼汁，汆烫过的西蓝花和上海青围成漂亮的形状，鲍鱼则被切成薄薄的薄片铺在一旁，浸着汤汁，一些红红的胡萝卜丁点缀其中。
整个饭菜色、香、味、俱全的样子，袁州却疑惑的摸了摸自己的下巴。
“嗞”
稍稍拉过另一道菜，清蒸鲍鱼。
这道菜因为是清蒸，吃的就是一个鲜字，是以大厨只在表面撒了葱花。
袁州用筷子翻夹了一下，发现处理的也很干净，闻起来只是微微带着鲍鱼的腥味，带着海风气息的鲍鱼无疑也是新鲜的。
