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对于早就吃腻米饭的姜嫦曦来说，米百做就是为她量身定制的菜色。
黑糖米糕的做饭其实很简单，一个是原料的选择，袁州有系统提供的极品，第二就是做法，这点对于袁州来说也简单。
提前浸泡好的京山桥米一小碗，混着清水，袁州拿出一个小石臼，慢慢倒进去开始研磨，细细的研磨一遍后，加入黑糖，稍稍搅拌再次倒入石臼继续研磨。
水量适量，米浆越浓越开花，而京山桥米中含有非常多的粉质，无需另外加入面粉就可以直接蒸制发糕。
最后下锅之前，袁州加入酵母均匀的搅拌，缓慢的倒入圆碗中，正好八分满，大孔蒸笼上袁州垫上一片荷叶，用牙签在上面在戳出细细的小孔，这才把圆碗放进蒸笼，开始蒸制。
滚水大火不过十分钟，香甜的黑糖米糕就蒸制好了。
这时候袁州的其他菜肴也一听做好。
“请慢用。”放下手里的托盘，袁州就几步远离，准备招呼别的客人。
“袁老板，你怎么离开的步伐特别快，我还有事请教。”姜嫦曦露齿一笑。
“什么事。”袁州板着脸，一脸严肃的问道。
“这个米糕真漂亮，但太烫怎么吃。”姜嫦曦指着碗里正正好开出六瓣的棕红色米糕，一脸担心的说道。
