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两份东坡肘子，做完后袁州一人搞定。
“嗝，绝对不是我吃的多，还是我的手艺太好了。”袁州看了看干干净净的盘子，很是郑重的说道。
至于盘子里面的汤汁自然是被袁州配着一碗白饭吃干净了。
“有些饱，应该运动一下。”袁州默默的摸了摸肚子，站起身说道。
“乒铃乓啷”的袁州收拾好吃完的餐具，然后拿去系统提供的洗碗机开洗。
袁州自己则开始收拾蹄髈，他打算今天晚上就推出这道东坡肘子。
至于宣传？那什么什么，袁州表示他的手艺就是最好的宣传。
现在先做些前期处理，这样有人点餐的时候能更快的出菜，新鲜好吃，火候十足。
苏东坡曾做过《食猪肉诗》“黄州好猪肉，价贱如土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来吃一碗，饱得自家君莫管。”
是以这肘子的火候是很重要的，当然袁州做的这道肘子吃的时间也很有讲究。
袁州在为晚餐时分的餐点做着准备，乌海也刚刚下机。
最快赶回去的方式自然是打车，方便快捷，省时省力。
“师傅，桃溪路。”乌海一上车就直接说道。
“好咧，一会就到。”师傅脸上露出一笑，高兴的说道。
