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“不光造型好看,这里面可是有机关的。”乌海在一旁很是显摆的说道。
“机关?对了袁老板不提供蔓越莓果酱吗?”石总突然想起了这个重要配角。
“有的,吃法可以自己摸索。”袁州和常来的食客有时候还是会开些小玩笑的。
当然食客普遍认为,袁州的玩笑都不好笑。
说起来袁州做了这么多次肉丸,倒是自己掌握了一个切洋葱不会流眼泪的小招数,虽然以他极快的刀工来说不是特别需要。
但说起来也很是简单。
首先袁州选择的洋葱都不同,把它洗干净后以平行线方式,从上向下切洋葱,不能切断,再就是把将洋葱旋转一个直角,以同刚才的平行线垂直的角度,再垂直切若干平行线出来。
然后就简单了,因为洋葱基本被切成了相连的长条形,现在只需要放倒就可以开始切了,这样切出来的洋葱还非常均匀,而且汁液不会飞溅,辛辣的气味也被锁住,也就不会让人流泪了。
“自己摸索是什么鬼,就这样吃?”伍洲直接夹起一颗丸子塞进嘴里。
肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁,还撒着绿色的碎末叶子,然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香,看起来就勾人食欲。
“吧唧吧唧。”伍洲吃肉圆子可不像女孩子那样一口口的,而是直接整个塞进嘴里就开吃。