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“那我今天运气是真的好了。”邱明律说了一句。

等到苏若燕来点菜的时候,邱明律直接开口点了菜单最前面的几个民族的菜,不能决定那就按照顺序来总是没错的。

“炒凉水酸菜,壮族白切鸡,鸟酢就先要这些。”

“我都是预定好了的,直接上就好了。”谭明心赶紧开口。

苏若燕点头表示明白以后,就将这一桌的菜单递给袁州,邱明律还没来得及跟谭明心掰扯掰扯这个预定的事情,就被一股子鲜香味道打乱了思绪。

“好香。”邱明律吸了吸鼻子被香味吸引了全部注意力。

谭明心松了一口气闻了闻才发现这个味道很熟悉,回头就看到服务员端着一个碗走过来。

走得近了以后,就可以看到碗里满满当当的都是晶莹剔透的汤汁,浓稠醇厚,还有白色的蒜泥以及其他的食材点缀其中,这是京菜中的经典小吃炒肝。

吃炒肝最正宗的吃法应该是先围着碗一边吸一边转圈,吸上那么一圈以后,满满的一碗炒肝就不会有溢出来的危险了。

“稀里呼噜”

谭明心拿到炒肝以后就是这么干的,先吸了一圈,汤汁晶莹透亮,猪肠肥滑软烂,肝嫩鲜香,清淡不腻,醇厚味美,味道好极了。

即使早上已吃过豆汁和焦圈了,但是炒肝也是足够让人惊艳。

“你拿着碗吃,就不分点出来是不是不厚道,我都准备等会我点的菜上来了就给你分点的。”邱明律理直气壮道。

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