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大厨拿了一个鸡蛋,在瓷盆边上一嗑,再将蛋壳一分两半,蛋清带着金色的蛋黄,就落入了盆中。
“叔叔要打多少个?”秦丽丽乖巧的问道。
“打二十个就可以了!”大厨笑呵呵的道。
打鸡蛋的事情交给了孩子们,大厨在往大铁锅里倒油,倒了有小半锅的油。
这年代的油都是自己家用菜籽榨的油,天然又清香。
油一下锅,没一会便闻到一股淡淡的菜籽的清香。
凌晓薇她们也将二十个鸡蛋打好了。
“叔叔,我们鸡蛋打好了!”凌春霞打了最后一个,打完了便积极的举手喊道。
跟在学校里跟老师报告似的,表现的十分的主动积极,生怕别人不知道是的。
“好好!真是个好孩子,一会叔叔给你们肉团子吃。”大厨呵呵的笑道,边说边将瓷盆里的东西搅拌在一起,搅匀了之后,一手拿一个瓷勺子,一手在面水里过了一下,勺子挖上肉泥,在手中颠一颠,勺子里的肉泥在另一手里就变成了圆圆的团子。
团子一好,就下锅!
锅里的油热的刚刚好,一个接一个的肉团子进了油锅。