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农家小炒肉,是以五花肉为主料,蒜、豆豉、线椒等为辅料炒制而成,焦香嫩滑的五花肉搭配上劲辣十足的线椒,组成了这道脍炙人口的经典菜式。

想要做好这个菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味,成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、滑嫩适口的特点。

叶笑用竹筷子夹起一些菜,两块翠绿色的线椒,加上一块的红辣椒以及一块五花肉,就这样被筷子夹起来,送入口中,咀嚼起来。

好吃,真好吃!

叶笑心中的想法已经表现在他的脸上,然后他又夹了一口米饭送入口中,混合着农家小炒肉的香辣,那个感觉真是幸福。

一口饭好像还不够,再来一口!

这一盘农家小炒肉,我能吃三碗,不,是五碗米饭,还是大碗的。

呼哧呼哧……

叶笑正在快速一碗又一碗的清空桌上的饭桶,桌子除了农家小炒肉之外,还有鱼香肉丝、宫保鸡丁、外婆菜等,这全是下饭的菜,午餐他就是喜欢吃饭,有条件的话一定会有饭。

而他听说这里的饭是全东海城最好吃的,就过来吃饭了,果然,这里的米饭真的好吃,用的是上等的灵米,他可以看得到,这是用地级灵米蒸出来的米饭,这饭的价格要比菜的价格还要高。

叶笑却很土豪,在这里吃了十桶饭了,眼前的菜却还没有换过,一开始点了六个下饭菜之后,就一直靠这几盘吃饭。

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