第101章 犹豫不决的时候应该怎么办呢？ (第1/5页)

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东海市的东市，这是一个大型市场，原本与西市并没有什么区别，但随着时代的发展，市场也变得越来越专业，而现在也就成为东海市的家用法器市场。

而能成为法器市场，这也说明了一点，那就是在东海市家用法器是很重要的一个产业，是的，如果不是重要的产业，那就不会成为东市的主营。

任何一个城市，东西两市都是最重要的市场，这两个市场做什么行业，就代表这个城市是什么类型的城市，东海市本来就是一个以家用法器生产为主的城市，有几个大型商行的产品都是知名品牌。

而既然卖家用法器的话，总会带有一些维修与法器零件的，不少与法器有关的也会出现，这就是叶笑想要看看的东西，他除了要练厨艺技能之外，他还要制作法器，烹饪法器。

叶笑一开始的时候还不把烹饪法器当回事，但现在他却才知道，有些菜所需的工艺必须要用烹饪法器才能制作，不是能用技术能代替的。

这个其实也比较容易理解，烹饪法器就相当于是火，相当于锅，是烹饪一道菜必须的东西，你或许可以不用火（所有加热手段）不用锅可以烹饪出一道菜来，但那你只能做个凉拌菜。

简单来说，你想要做个热菜总是要火的，你想要做冰激凌是要冰箱的。

这一次为什么叶笑会觉得需要烹饪法器，那是因为给叶母做的菜之中，有一道是需要烹饪法器来实现的，食材其实不是很难，就是烹饪的手法很繁琐，这道菜有一种将食材升华的感觉。

用叶笑的想法，这有一种炼丹的感觉，炼丹是用炼丹炉将药材的药效激发出来，将各种药材的药性融合在一起，然后激发出一种新的药性，而这种烹饪手段也是差不多，用烹饪法器将食材的口感转化，将各种食材的味道与营养价值融合在一起，形成一种全新的食材（食物），吃下之后能得到意想不到的效果。

而与炼丹不一样的是，这种方式做出来的食物好吃依然是重要的指标，甚至是第一指标，食疗的效果其实只是附带的，但也是很强的。

简单来说，炼丹是为了效果，而食疗首先考虑的是吃，效果其实是顺便的，这也是为什么食疗会受到中国人喜爱的原因，因为我可以用吃来解决问题，不怕骄傲地说一句话——