第115章 你已经没有希望在榜单上了 (第3/5页)

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“鱼丸的来历你自己去查了，我告诉你制作的仿佛，先是将鱼肉去皮去骨，然后用刀剁成鱼茸，当然你可以用法器直接将其粉碎，连鱼骨都粉碎了，加入淀粉，盐，糖，胡椒粉，料酒少许，我喜欢用红薯淀粉，如果鱼没有腥味可以不加料酒。”

“接着就是用手去摔鱼茸，使劲摔，用的力气越大，摔的越久，做出来的鱼丸就越有弹性，一般摔好的鱼茸已经变成胶状，在锅中放水，烧开，把鱼丸从虎口处挤出，一个一个的下锅，变成白色浮出水面就差不多了，捞出来泡入凉水五分钟，肉质会更紧实。”

“而用狼蛛肉会更简单，因为狼蛛肉里面没有骨头……”

叶笑将制作的方法告诉孔峰，然后自己又拿起鱼圆，放入火锅中，这鱼圆和虾滑其实差不多，就是没有将鱼丸捏出丸子的样子，直接用筷子或者勺子挑出一块放入沸水之中煮就是了，口感和丸子差不多，但因为形状不一样，更容易入口，会又不同的感觉。

“好吃，真好吃，没想到狼蛛肉还能这样好吃，我再也不会看不起这种外表丑陋但内在美的事物了。”孔峰发出了感慨。

内在美？是不是少说了一个味字。

这个时候，孔峰又说道：“我查到了，原来鱼丸来历不凡啊，竟然还有我们始皇大帝的事情，说是始皇大帝好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇粉身碎骨之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为氽鱼丸，也就是鱼丸。”

“哦，原来是这样啊，始皇大帝也是为我们吃货做出这么伟大的贡献，来，敬始皇大帝。”叶笑说道。

“你还敬他，听说就是因为始皇大帝，我们的修炼文明断代了这么多年，在封神之战后，其实还有不少的功法留着，就是被始皇大帝给焚书坑儒了，就是因为他不想要让其他人长生不老，而他自己却和徐福双宿双飞离开这一界。”孔峰又说道。

“你这都是从什么地方听来的？”叶笑一边烫着肉卷，一边问道。

“这个你就不用知道了，我告诉你这是真的，你也不会相信的。”孔峰神秘地笑了笑。