第158章 以后我可能要叫你姐姐了 (第1/5页)
蓝领笑笑生提示您:看后求收藏(爱米文学网aimiwx.com),接着再看更方便。
趁着还有时间,叶笑就睡了几个小时,然后出来拿出一个盆子,然后倒入面粉加入冷水揉成面团,然后加入清水,没过面团,静置!
利用这个时间去熬汤,用的是天级中品的牛骨头,这是叶笑让校长猎杀的,让其最好猎杀牛类的妖兽,因为他要吃牛肚。
接着开始洗面团,就好像洗衣服一样,来回的洗,直到面团变小,颜色变成淡灰色,不再出粉的时候,这时候面筋就洗出来了。
再将面筋分成等量的几块,放在水中用盆子装好并盖好!
接着将牛肉汤倒入锅中烧开,甩开面筋,犹如一张巨大的袍子,然后放入锅中,再然后搅拌,面筋这个时候就变成一条条的。
最后,将泡发过后的木耳切丝,牛肉切丁,海带切丝,豆腐皮切丝,粉条、泡过的花生,全部加入其中,煮沸之后,加入胡椒粉搅拌均匀,再煮一会,撇去浮沫即可。
吃的时候,还能根据个人口味添加醋和麻油等调料。
以上就是胡辣汤的制作方法,这个过程按照地球上的进度来说,那是极度繁琐的,尤其是洗面筋和熬汤,许多人都不愿意去做这个事情了。
但这个对叶笑来说其实很简单,因为他可以加速,不仅仅是加速那些所需的时间,还能加速自己的手速,整个过程他其实只是花了十多分钟而已,这还是提升了烹饪手段之后的结果,如果不提升烹饪手段的话,那所需要的时间将会更短。
提升了什么烹饪手段?
也没有什么,就是用烹饪法器控制烹饪的一些条件,使得各种食材能发挥出各自的优点,不会感觉是一锅乱炖的口感与味道,同时,这种烹饪法器还能激发食材本身的功效,嗯,就是之前就提过的,这是一种类似炼丹的烹饪技巧。