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周忠义理了理袖口，面色可不怎么好看，那掌柜的一听，就知道这三个厨师坏事了，于是匆匆去了后堂把人领了过来。
三位厨子见到少主子，纷纷跪了下来，在周家，像这样得周家秘方的下人有不少，每间酒楼皆有，周家要控制这些人，一是他们的身契，二是他们的家人，这三人的家人可都是在眉州，每个月能见上一面，家中妻儿子女皆在周忠义的手中，他就想不明白，这些人为何还敢出卖主子？
真是不想活了，也不顾家中妻儿的性命了吗？
他们三人都是按号排的，一个叫周十，一个叫周十二，还有一个叫周二十，这三人调来梅县也有一段时间了，一向得周忠义的信任。
周忠义朝三人看了一眼，语气看不出波澜的问道：“你们三个仔细的同我说说吧，有没有出卖周家，有没有把手中的方子交给了别人。”
周家一共九道传家菜，每间酒楼分别由三人掌管，如果对方真要得了去，除非把三人都给收买了，可惜连掌柜安排的人都进不了那酒楼，不然倒也可以去尝尝他们的菜，到底偷的是哪几道，这样的就可以知道泄漏之人。
可是眼下左右无门，又刻不容缓，只好直接审这三位大厨。
周忠义的背往太师椅中靠了靠，目光幽冷的在三人身上扫了一眼，只见三人吓得汗流浃背，他心想着，莫非三人都与对面的东家有勾结不成，当即怒火攻心，说道：“莫非你们三人皆已背叛周家。”
周十再也控制不住，连忙喊冤，不喊冤还好，一喊冤周忠义就火上浇油，立即叫掌柜的把周十给扣住了，当着另外两人的面用上了周家的家刑。
周十二和周二十两人看得周十那模样，吓得缩在一起，牙齿咯咯作晌，少东主的手段在周家可是出了名的，当他们一被叫上来之时就已经暗感不妙，再加上东家这口气，根本容不得他们不认，于是三人早已经吓得魂飞魄散。
这会儿用上周家的酷刑，看着周十就这样齐刷刷的断了十个手指头，两人早已经吓得屁滚尿流。
