第两百七十二章 叫爸爸 (第3/5页)
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自家闺女都不够吃,这宋家小子一来就又要去掉一罐。
张婆子嘀咕着,还是去做饭了。
天气热了,王永珠就不爱吃饭,最近张婆子想着法的给闺女做吃的,听她要吃凉面,还说了法子后,这几日都是做的凉面吃。
面擀好,切成条,下锅煮熟捞出,放在新打上来的井水里冰着。
去菜园子里摘下最新鲜的黄瓜和番茄分开切成细细的丝,放在两个盆里。
又切了葱花,蒜末,还有院子里摘的小小的红色的朝天椒,切成小圈圈一起放在小盆里。
热锅放入油,烧开,浇在葱花蒜末盆里爆香后,盆里再放入酱油,醋,盐,还有一点点的糖,最后再加上晾好的白水,调成小半盆的汁。
然后将面捞出来,用竹筲箕沥干水份,拌入一点点的麻油,让面条有光泽。
吃的时候,将面条捞入碗中,再码上黄瓜丝和番茄丝,淋上调好的葱花蒜末汁,又酸又微辣,特别的开胃。
王家的人,自从王永珠琢磨出凉面后,全家老小都爱。