两边之和提示您:看后求收藏(爱米文学网aimiwx.com),接着再看更方便。
林崇渊眉宇间满是轻松,瞧着很有把握的样子,“音姐儿有心了。”示意林福接过。
金九音却并没有把考篮递过去,而是揭开上面盖着的布,把里面装着的东西全拿了出来,“这个小炉子里头放上木炭,不仅能保暖,还能烧点热水。这个叫作干脆面,加鸡蛋和的面,擀成细面条,放蒸笼里蒸熟,然后抹上油下油锅炸了捞起。吃的时候用水煮开就行,若想省事直接拿开水泡即可。当然煮的口味更好些。”
“这个呢叫汤料包,是煮面的汤料。”
“这个的做法也挺简单的,拿鸡汤炖香菇,然后捞起香菇放吊锅里和生姜、小葱、胡萝卜片等一起烘成干,再拿刀切成碎粒,最后再加上炒过的胡椒面和盐。”
“四叔,号舍里头冷,用胡椒做汤,可以温中散寒,还能预防风寒。”
林崇渊顿时重视起来,现在这天正是冷的时候,进贡院只能穿单衣,他正愁着呢,若是真能温中散寒,那就再好不过了。
他伸手在考篮里翻检,“这怎么还都不一样。”
金九音道:“口味不同,我一共给您准备了三种汤料,这一种里头是加了胡椒的,您别弄混了啊。”
林崇渊高兴,拿了一把干脆面,又拿了胡椒汤料包,“做来我尝尝。”
又兴致勃勃地看起考篮里其他的东西,金九音就继续介绍,“要考九天,只吃面也不切实际,这个呢叫芝麻糊,是用炒熟的大米,芝麻,核桃,磨成粉,加了糖调制而成的。吃的时候倒一碗热水,朝里头加几勺芝麻糊就成了。口感吗?侄女尝过了,还成。”
“对了,您做文章呕心沥血,这里头的核桃就是补脑子的。”
“哦,侄女这还给您准备了一种好吃的,叫作焖饭,拿砂锅煮肉煮鸡蒸饭煨粥到水开锅热,然后在铜锅里放了烧红的木炭,把这烧开了的砂锅放进铜锅里焖烧,外面再捂上饭捂子保温,如此捂上两个时辰,便就焖熟了这些饭菜了。您一早把饭捂上,中间不用管不用问,到了中午正好吃饭。”
“喏,这是我让人做得红烧肉焖饭,您尝尝?”
金九音转头示意,桃花立刻就把砂锅和筷子送上。
林崇渊尝了一口,顿时眼睛就亮了,“好吃,这肉入口即化。”说话之间又夹了两大块。