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杜中宵道:“我们这里新建,当然要给民户好处,不然哪个肯来?”
这几个月营田务主要证调差役,和雇的人很少,所以花费不多。但这种事情不能可一不可再,以后再用就不灵了。火山军地方贫瘠,征调民夫来当差,管他们吃住,少量发些零花钱,大家就心满意足。等到以后地方发展起来,这种条件还有谁来?以后还是要靠营田务的人力,当然要多招人。
此时已是秋天,满眼一片金黄,天上偶尔有大雁飞过。火山军比并州还要寒冷得多,北风吹来,觉得风格外刚健。新修好的路上行人不多,只有稀稀拉拉的运煤大车经过。虽然这一带的植被丰茂,并不缺少薪柴,杜中宵还是严格限制砍伐,让军民百姓以烧煤为主。
河东路的煤炭资源实在丰富,不愧为煤海之名。随便建座城市,总能在不远的地方发现煤矿,而且多是露天煤矿,开采容易。借助黄河和它的支流的水运,运费也不高。
杜中宵一行一路西行,开垦的农田开始变少,土地荒芜起来。正在这时,突然听见前面醒起卟卟卟的响声,土坡处冒起一阵黑烟。
杜中宵看了一看,对程文礼和潘振道:“那里必然是我手下的几个人在试枪。他们这几日在这一带驱逐虎狼,现在响枪,不定是打了什么野味,我们过去看看。”
说完,一拨马头,向着黑烟冒起的地方行去。
程文礼和潘振相视一眼,一起微微摇了摇头,紧紧跟上。
陶十七等人一直在试验火枪,几个月的时间,用了不少火药,现在的枪已经实用了。这种东西都是从头开始摸索最难,特别是不知道方向,要经历无数次失败才能找到正确的方向。杜中宵虽然对火枪并不熟悉,对于发展路线总有清晰记忆,使陶十七带着一帮匠人不致于有大的偏差。程文礼和潘振两人都曾经见过试射枪炮,那烟火漫天的场景,惊天动地的声音实在让人难忘。特别是弹丸比劲弩还强的威力,给了他们极深的印象。不过两人未经战阵,想象不出这东西到底有多大的用处。
不多时,到了一处小土包下,远远就听到人群的欢呼声。循着声音绕过遮挡的树木,就见到陶十七和十三郎带了二三十人,在那里欢呼雀跃。
见到杜中宵等人到来,陶十七和十三郎急忙上前见礼。
杜中宵道:“适才你们发枪,可是打中了什么猎物?”
陶十七叉手道:“回官人,小的们看见几只野猪,因怕他们毁坏农田,发枪射杀了。”
杜中宵知道什么毁坏农田是托词,这个时候农田里有什么东西?这一带的野猪体形不大,也不特别凶猛,浑身乌黑,肉质香美,让许多人嘴馋不已。陶十七等人打野猪,一是试枪,再一个就是贪吃。
与程文礼和潘振下马,到众人的营地里坐了,不多时,杜中宵就见到五六个壮汉,兴高采烈地抬了两只野猪过来。看起来每只一百多斤重,身形肥硕。这是中国的土生野猪,与杜中宵前世的那些品种是不一样的,体型更小,肉质肥美,拿来或烤或煮都是美味。
亚欧大陆上,东方的中国猪种体型小,味道佳,自古以来就是重要家畜。不过由体型小,饲养的周期长,在经济上并不那么划算,没有后世的那种地位。相反西方的欧洲一带野猪体型巨大,但肉如木柴一般,不要说炒了吃,就是烤了煮了也味道欠佳,大多时候只能做腌肉。如果用欧洲原生猪种,那是连红烧肉都做不出来的。只有东西结合,培育出结合了双方特点的猪种,猪肉才成了压倒其他肉畜的第一畜类肉食来源。这个年代,特别是河东路这种地方,猪肉与羊肉相比太贵,连这些官员也不是常吃得起。
看见两只野猪,杜中宵道:“刚好我们查看农田,走得累了,便在这里用些酒肉。”
程文礼和潘振两人听了欣喜,他们前些日子在筵席上,吃过杜中宵新制出来的猪肉菜品,特别是一道红烧肉,软糯可口,香美异常,一直念念不忘。
陶十七等人叉手应诺,带了人去把野猪去毛收拾,就在营地边架起火来。