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白涣道：“交易的事，小的自会去做。惟有此次商队里带了不少马匹，是太尉出了本钱的，望知军照看一下。马匹必然是卖给南国，哪个卖了，卖了多少，价钱如何，知军一一记下。回去之后小的要向太尉禀报，不能有丝毫错漏。此事紧要，拜托知军。”
杜中宵面色不悦：“已经说过唐龙镇是自由贸易之城，不收商税，各自交易，我如何去记下你说的那些？若是查得这样仔细，以后哪里还有商人到这里？”
白涣不以为然地道：“知军莫要诳我没有见识，马匹贵重之物，必然是军中收买——”
杜中宵摆手：“即使是军中收买，也是派商人前来，回去之后另行结算。在城里，商人买卖，官府是不管的。——主管，这是第一次交易，我卖太尉个面子。你那里派几个人，我命城里的人帮着，四处去看马的情形。到底如何，你们自己记录，与我不相干。”
白涣听了不死心，问道：“难道知军就不在城里做生意？”
杜中宵道：“本朝律法，不许如此，我在城中并没有生意。”
白涣想了想，又问道：“知军没有生意，难道官府也没有？”
“城中商户，俱是商人，这是城中规矩。”
听了这话，白涣不由愣住，一时不知该说什么好。按契丹的规矩，做这种事情，自己不参与是不可思议的事情。就如行军打仗，契丹贵族抢夺战利品，甚至奴隶，是天经地义的事情。没有好处，费心费力为了什么？
这就是国情不同，宋朝官员的俸禄比契丹的优厚，相应的约束也多。官员想不想给自己捞好处？当然也想。不过对于宋朝官员来说，不会如此露骨，手段要隐蔽得多。就是杜中宵，也想着等过几月父亲来了，从唐龙镇的贸易中自家也赚些钱，不会跟白涣这样就是了。
大权在手，赚钱的办法有很多，直接下场，这吃相太难看了。在并州的时候，杜中宵建毛皮货场还赚了一笔钱呢，却没有经商，他自然有其他的办法。
第110章 吃好喝好
来的商人太多，城中安置不下，大部分商人都在城外扎营。只有那些大户，或者是跟契丹官有各种联系的，才进入内城客栈住下。一直到午后，才大致安顿下来。
风餐露宿了数日的各路商人，一涌入城，第一件事就是找各种食肆，填饱肚子。
冯原三人坐在自家店门口，看对面的面馆挤满了人，各种各样的语言，好多听不懂。面店里的五个小厮，脚不沾地，不住地从里面端食物出来。
面店主人的手艺，是从营田务那里学来的，简化版的刀削面。这种吃法是杜中宵带来，不过跟他很多记忆中的知识一样，只记了个大概，细节则是各人琢磨。这种食物最大的好处，就是快。一口硕大无比的铁锅，下面煤火通红，围着三个师傅，一刻不停地向里面削面。面煮好之后的浇头，只有一种，就是羊骨汤，配上几大块煮得酥烂的羊肉，点缀春韭和绿豆芽，香味扑鼻。
在草原上，面食珍贵无比，首领一年到头也未必吃上几次。此次来的商人，混了不少草原部落的小首领，面食对他们来说又便宜，又是没吃过的稀罕物。入城后一窝蜂地涌到各个面摊，点上一大碗面，各个吃得不亦乐乎。这一种上的辛苦，随着这一大碗面都烟消云散。
只是城中不许酿酒，都是从火山军贩来，没有酒禁，谁都可以批发来卖。城中各个食肆，无一例外都卖酒。蕃人嗜酒，几乎没人面前都有一大碗，一边吃着面，一边大碗喝酒。
卫八郎看得眼直，对冯原道：“我们看得差了！收什么羊毛，若是跟对面一样开一间食肆，岂不是坐地收钱！这些生意又没有手艺，食材又简单，买卖却这么火爆！”
