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火炉与茶盏之间，张羽与火炉之间，距离井然，显然遵循一定法度。尤其张羽举手投足，行云流水，尽是清雅。李鱼瞧在眼中，但觉赏心悦目，暗中赞叹。
不一时，茶声微起，李鱼举目往茶壶中瞧去，却见云气缥缈，茶叶与波涛相互跌宕，“云叠乱花争一水，凤团双影负先春”这两句诗词，登时在脑海鲜活起来，再是形象不过。
忽听张羽问道：“敢问冰雪仙子，如何才是品茗良时？”
“我只知一沸二沸三沸之说，想来芙蓉仙子另有高论。”
张羽又把目光望向上官雁，上官雁大大方方道：“我是不懂的，莫要为难我啦。”
张羽不由一笑：“霜月仙子当真妙人。”却又瞧向李鱼：“还望李公子不吝赐教。”
李鱼尚未说话，上官雁已先抿嘴而笑：“我虽然被你考倒，但李公子博览群书，绝对能替我扳回一城。他答了出来，便如同我答出来一般。”
唐柔雨细眉一颤，心头更瞬时生出恼怒来：“我争得口头名分，情分上却输了半层。上官雁暗用夫唱妇随，是故意恼我来着……”
上官雁既已抬出花花轿子，张羽眼中更流出殷盼，李鱼不好谦逊，当即侃侃而谈：“我生长乡野，实不会饮茶，只好搬出古人，纸上谈兵罢。
记得李南金有诗曰，‘虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来。听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯。’
李南金之意，茶声有如松风响动，涧水流动，便是茶水入杯之时。不过李南金的朋友罗大经却别有看法。
罗大经诗曰，‘松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。’
罗大经的意思，煮茶的时候，如果声音像松风涧水，已经将茶叶煮得太久，茶水会产生苦味了。所以刚刚听到松风般声音，就要赶紧移瓶去火，这样才能保持茶叶的甘甜，留下一杯绝妙好茶。
李南金与罗大经的看法各有道理，但据前人笔记，倒是罗大经得到更多赞同，想来定有道理。
