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“别让我看到莲花!”
左柔看到从外头回来的宋北云手中提着一篮子莲花时,她当场就暴跳如雷,呲牙咧嘴的样子,仿佛夜叉转世。
“你这人,还有创伤应激了。”
宋北云嘀咕一句,也不搭理左柔,直接来到了厨房并将铁锅架在炉子上,等到锅红时下油,油热冒泡时下糖并不断用筷子轻轻搅拌防止糖浆糊底,等到糖浆成琥珀色时,他再将莲花的花瓣摘下在锅中裹上糖浆。
这一步非常关键,一定要快准稳,时间不能太长也不能太短,短则花瓣没能完全被糖浆包裹,长则会因为高温失去水份变得皱巴巴。
很快,所有的花瓣都被他裹住了糖浆,糖浆炙热的余温将荷花烫熟,再趁着糖浆没有完全冷却用筷子调整姿态装进盘子里,这样端出来的时候就是一朵一朵琥珀色的荷花绽放在盘子里。
左柔骂的最凶但抢食的时候却还是最快的,她将脆甜的荷花裹放进嘴里,嚼出了咔咔的脆响。
糖的甜津与花瓣的清香混合在了一起,既不会甜腻也不会有草木那种特有的“青”味,在这毒辣太阳的大中午正好成为一道极好的饭后甜点。
“真香……”
左柔吃了三片,继续又伸手去拿。宋北云无奈的伸手抹掉她嘴角的糖渣:“你别跟狗抢槽一般,留些给俏俏和巧云姐。”
“那么多呢!”左柔捏着一片花瓣指着桌子上好几盘荷花裹:“你这人,太偏心。”
“俏俏,先去给玉生哥送一份过去,他整日读书是要吃些糖的。”
“嗯。”俏俏拍了拍手上的渣子,端起一盘就出去了。
而巧云则笑盈盈的舔舐着手指头,毕竟糖这个东西,在失去了原产地的大宋真的是稀缺东西,像宋北云如此奢侈的制作甜食,就算是左柔这种家境也是很难做到的,毕竟她定国公府真的没什么钱,糖又贵……
“行了行了,你家是不是都喜欢吃甜的啊?”宋北云按住了左柔的手:“甜食不能吃太多,留着明天吃。”
“明天就不好吃了。”左柔不依不饶的将手伸了过去:“再让我吃些。”