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萧玉寒白了南宫幽一眼。他明日邀请徐梓纾来玄王府,叶筱妍知道了不知会是什么反应,他这会竟然还在这里开心。
其实,南宫幽早把这事给忘了。
叶筱妍吩咐泰嬷嬷把鱼烤好送上来。
萧玉寒问:“这些蔬菜也是烤着吃?”
“是的。”
叶筱妍将整个茄子放到铁板上,用左手拨弄着。
“我来。”南宫幽将她的手按回去,说道:“你别动手,你告诉我怎么做就行。”
“叫青繁来吧。”叶筱妍说道。
在这三个“青”字号的丫鬟里,她发现青繁做吃的比较有天赋,一教就会,还会举一反三。这次培养酒楼厨师,她打算让青繁也跟着一起学,或许以后还是酒楼的顶梁柱也说不定。
“王妃。”青繁挽袖子上前。
叶筱妍说道:“在茄子表皮刷上一层薄油,左右翻滚,烤均匀、烤透了。等整个茄子烤到软趴趴时,从中间划一刀,掰开。就像杀鱼剖开鱼肚一样。但要注意,不要切断了,掰开要像个容器一样。然后将炒好的肉酱浇上去,让肉酱和茄肉充分融合,待到全都熟了,就可以了。”
青繁照着王妃交待的开始烤起茄子。
萧玉寒看了看旁边小碗里装着炒好的肉酱,问:“这是怎么炒的?”
叶筱妍说道:“猪肉沫加香辣酱,加蒜蓉炒的。”
萧玉寒拿起来闻了闻,只觉得还没吃,口水就被引诱得快要流出来。说道:“这个可以单独吃吗?”
“可以。只是,这个一般是做肉冒。比如煮碗面,用这个肉酱拌着吃,味道也是不错的。”
“你去,”萧玉寒随便指了个丫鬟,说道:“去给我煮碗面来。”
南宫幽瞥了他一眼,说道:“这么多,你吃得下吗?”