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齐嫂端出蘸料，南宫辰见了，说道：“这与火锅似乎也差不多，只不过菜用竹签子串起来煮。”
叶筱妍道：“是差不多。这竹签子，一是做个噱头，二也是为了好算账。所有菜品，不论荤素，一文钱一根。客人喜欢什么自己去拿，我们算账数竹签子，多少根竹签就是多少文钱。对了，那锅底是二十文钱。”
南宫辰惊讶：“这么便宜！”
“哦，对了，蘸料是十文钱一碗。”
南宫辰大致算了算，说道：“那我们三个，锅底加蘸料，五十文钱。一人吃五十串，总共才两百文钱！”
南宫幽笑道：“你吃了就知道，你能吃多少串了。”
上次他以为他吃的不多，结果最后一数，居然有两百多根竹签子，他自己都吓了一跳。
南宫辰道：“那要是算账时，客人把竹签子藏起来呢？”
叶筱妍道：“我们是预付费的，客人先到收银台预付一些钱，收银台会给他一张‘储银卡’，上面写着预付金额，他无论到哪个摊位上买小吃，那里的人只要盖章扣款就行。他拿竹签子也一样，拿走十串，扣掉十文。”
南宫幽在一旁很是骄傲，他媳妇就是厉害，这种主意也能想得出来。他们之前也想过，按平常算账的方式来结账，但这样收起钱来很麻烦。而且这里不比百味楼，那里敢进去的，都是有头有脸的，不怕赖账吃霸王餐。来这里消费的人，可就不一定了，吃完了没钱给，就算打一顿也打不出钱来。
