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郭淡突然抬头看了眼，陈方圆嘴边的话，立刻化为呵呵几声。
郭淡苦恼的摇摇头，又仔细的看了起来。
其实他不看也猜到这些酒庄背后是些什么人，在明朝，光凭一代人，再厉害也无法建立起一个大酒庄的，如今商品经济虽然比较发达，但主流还是小农经济，自给自足的模式并未被取代。
所以这些大酒庄可都不是购买原料来酿酒，而是拿自己家的粮食来酿酒，因此他们一定都拥有大量的土地，而土地是需要积累的，能够坐拥大酒庄的，一定都是那些长盛不衰的大家族。
这六大酒庄中，其中两个酒庄是属于伯爵的，其中一个就是属于襄城伯李功成，也就是李守錡的父亲，还有一家是属于新宁伯谭国佐的。
其余四家中，有两家是属于军方人士，毕竟军队里面也是世袭的，还有两家就是属于京城的名门望族。
当然，说是京城十大酒庄，但不代表他们的酒庄就全在京城，京城可没有这么多地，他们在南京，在江浙地区可都有酒庄。
“陈叔叔，你以前干酒楼的时候，是选择进购哪家的酒？”
郭淡突然问道。
陈方圆愣了下，旋即道：“贤侄可莫要笑话我，我哪有资格选择，我可都是求着他们卖酒给我。”
“是吗？”郭淡错愕道。
“当然是的。”
陈方圆心里也纳闷，这郭淡聪明绝顶，为何这常识都不知道，但也不敢多问，又将其中原因告诉郭淡。
原来这大明朝上至王公大臣，下至贩夫走卒，无不饮酒，甚至可以说嗜酒成风，这多亏明朝商税是低的可怜，又不禁止酿酒，造成全民酿酒的局面，一般大酒楼都是从大酒庄那里买酒，而小店就是从小地主手中买酒。
可问题在于，如今的生产力是远不如郭淡那个时代的，酒又需要粮食，虽不说需求大于供应，但酒庄肯定是强势的一方，这其实也是金玉楼崛起一个次要原因，就是周丰本是大地主出身，他也有一个小酒庄，故此他没有陈方圆那么多顾虑。
“原来如此。”
郭淡稍稍点头，道：“这一点我倒是忽略了。对了，以前陈楼的账目你可有留着？”
