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横竖甩开膀子做了,干脆给孩子们也做些小零嘴。
牛奶鸡蛋饼、鱼骨青豆酥、柠檬薄荷糖……
直到天黑才搞定料理台上的食材。
出门饺子进门面。
当晚,徐随珠一气包了三种口味的饺子,有韭菜鸡蛋馅、鲅鱼馅,还有完整的对虾虾仁馅。
这次的鲅鱼,是她姑父出远海时捕捞到的。量不像上次那么多,但胜在个大,条条都有三五十斤,系统包裹囤上一条,够吃很久。
徐随珠喜欢在揉面的时候,兑点蔬菜汁,将面团揉成绿色、橘色、紫色、柠檬黄……偶尔还用墨鱼汁揉一团黑色的面。
五彩面团包的鲅鱼饺子,是孩子们最喜欢的。
徐秀媛的小吃摊,也经常卖这种彩色蒸饺,生意好的不得了。连码头图书馆高档餐厅的大厨,都特地来问她取经。
这算不上什么秘密配方,徐秀媛征询过侄女的意见,就告诉了大厨。
大厨脑子多活呀,回去一琢磨,竟然整出了一套十二色的糕点拼盘。逢年过节总会给林家客栈送上一份。