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“我先来,我为大家做一道家常豆腐。”
杨峰自告奋勇的站了上来,他走到刀具旁,从中挑选了一把菜刀。
接着,他将所有的食材准备好,将菜肴洗干净之后,杨峰便开始做这一道家常豆腐了。
家常豆腐主料就是豆腐,配料猪肉肉沫、葱段以及生姜,还有一个干红辣椒。
杨峰先将一小块半熟半肥的猪肉,切成均匀一致的肉沫,装盘备用。
再将生姜葱段以及干红辣椒切好,然后拿出一块四四方方形状的嫩白豆腐,小心翼翼的放在砧板上。
杨峰持刀在手,他刀起刀落,动作极为流畅,没一丝拖泥带水。
当他将刀移开,大家只见一块块的嫩白豆腐,被切成五厘米左右对角的三角形。
长短一样,大小一致,煞是好看,而且还没有下脚料,没有一点浪费。
更为关键的还是,被切的这么好看的一块块豆腐,杨峰是一只手完成的。
这一刹那间,整个厨房都安静了下来,一片鸦雀无声。
黎妍的一张俏脸上,流露出少许难以置信。
先不论杨峰菜烧得怎么样,凭这刀功,就已经把她折服了。
江小炫也是微微一愣,在他的印象中,以前杨峰切菜的刀功,并没有那么好。