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里面的主材是炖得颤颤巍巍的肥白猪蹄，然后配着白萝卜，褐色的香菇，暗绿色的带丝，洁白的雪豆，黄色的土豆，老远就能闻到一股浓香。
一根猪蹄十五块钱，米饭一块钱，至于蘸碟，泡菜什么的全部都免费。
方林岩过去了之后点了两根猪蹄，老板上菜的时候便直接拿了一个黄色的盆子将猪蹄端了上来，这黄色盆子几乎能与小的洗脸盆面积接近了，可见这一份炖蹄花的分量十足。
盆子里面除了猪蹄之外，满满当当都是煮得软糯喷香的配菜，海带萝卜香菇雪豆土豆，舀汤喝的时候更是发觉汤汁流下之后还有粘稠的丝状感，里面包含着满满的胶原蛋白。
方林岩夹了一大块猪蹄的皮放到了殷红的豆瓣酱蘸碟里面裹了裹，一口吃下去，立即就觉得香辣满口，入口即化的猪蹄化成了甘美浓香的半液态物质滑入喉咙当中，满足的吞咽下去，然后再猛扒拉几口米饭，真的是令人迫不及待的想要再来一口。
吃几口饭以后，又端起盆子大喝一口，顿时觉得热量从喉咙处散发到了四肢百骸里面，格外的舒服。
若是这时候有些觉得有些发腻了，老板旁边就放着免费的泡菜，以胡萝卜和切碎的白菜帮子为主，黄红白三色分明，这种泡菜往往只是浸泡在酸水里面一天不到，吃起来口感清脆，微咸微酸，偏偏还带有蔬菜的清新，下饭解腻。
方林岩此时胃口大开，将两根猪蹄连汤带配菜直接吃得干干净净的，然后就站起来，拿着面前空荡荡的黄色盆子来到了灶台边........是的，那锅里面除了猪蹄要钱，甚至配菜和汤都是随便加的，管饱！前提是不能剩下，剩下的话，老板就会额外收五块钱。
于是方林岩就又来了满满一盆，然后舀了一大碟泡菜又下了两碗米饭。
这时候他有心再来半盆，学生却已经放学下课，一转眼之间这家馆子里里外外都是水泄不通，连外面人行道上面的七八张桌子都挤满了人，看着这些朝气蓬勃的高中学生，方林岩浑然忘记了自己比他们也顶多大个三四岁而已，只能放弃了再来半盆这个不切实际的想法，起身给钱闪人。
有道是饱暖思车床，方林岩吃饱喝足以后，又打算一头扎进自己住处，呼吸着机油的芬芳用力抓紧着光滑的扳手渡过充实的一天。
