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之后,锅烧红了,没有油,无法爆香,黄亦云就在锅内放点了水,之后再把切成细条的河蚌肉放入锅内翻炒几下,炒出河蚌的香甜的味道之后,再放豆角下去,快速的翻炒,直至炒熟之后,放点盐下去就可以出锅了。
芹菜也是依着豆角这样炒。
至于菠菜,黄亦云先是菠菜切成段,在开水之中过下水煮熟捞出控水。
之后,锅内烧点水,爆炒一下河蚌肉,水开之后,放点盐下去,再次煮开后,淋到控水好的菠菜之上,搅拌几下,入口就可以了。
“搞定了,去炕房内吃饭去。”
第17章 寻到新吃食
“走走走,开饭了。”几个小的开心的又蹦又跳的,跟着黄亦云的身后,像是一条小尾巴一样。
只是,黄亦云端着菜的时候,耳边听到鸡舍小鸡的叫声之外,还夹着十数声其他的动物的声音后。
黄亦云抬眼望去,见有十数只的小鸟,飞入鸡舍旁边,和鸡舍内的小鸡抢夺四弟扔到鸡舍内的枯黄叶子后,黄亦云双目闪了闪,面上露出了笑意。
“这茄子拌的好吃呢?”黄李氏夹了一筷子的拌茄子,咬了一口蒸熟的土茯苓后,黄李氏眯着眼睛笑着道。
“阿奶喜欢吃,明儿大妹还做给你吃。”黄亦云也夹了一筷子的茄子吃后。
味道合适,茄子带着一股清香甜味儿,加上软软的,又好克化,非常适合小孩和上了年纪的人吃。
“豆角、芹菜和拌菠菜也都好吃呢?”二叔也喜欢道。
“好吃就多吃一点,叔你手艺好,你吃完饭后,待会给大妹编织一个宽大一点又细密的篓筐,篓筐上头,你在给大妹弄一个可以打开来的小阀门,不用大了,只要手能够伸入篓筐之中进去就行了。”黄亦云手上比划了几下后朝黄从河道。
“好,吃完饭,叔这就给你编。”黄从河也没问大妹是用来做啥的,点头回道。
“大妹,你叫你叔编织这个干啥?这篓筐编织的也太大了些吧!装东西咱也用不着呢?”黄刘氏不解的朝黄亦云问道。
“娘,我这不是有用吗?有大用,指不定,今后咱家又时不时的可以加餐,可以吃上好东西了。”黄亦云卖关子的道。
“就你这丫头古灵精怪,大妹不说,咱也想不到,等老二把大妹说的那大篓筐给编织出来,她要干啥,咱不就知道了。”黄李氏见黄刘氏还要细问大妹后,黄李氏道。
“娘说的是,这丫头鬼精的,她不想说,咱也问不出,娘和你奶就等着你这丫头能够玩出什么花样来。”黄刘氏一点黄亦云的额头道。