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“好嘞，大姐，我这就去。”
“二妹，今日主食烙饼子吃，再切点腌菜就成。”
“好，大姐。”
“四弟，起锅烧水。”
一口大锅放了一半的水后，冷水一同把田螺放进去。
再放葱姜以及草果、香叶、肉桂和香叶进去避腥。
等水沸开之后，再煮了几分钟后，黄亦云揭开锅盖出来看看，见田螺覆盖肉的那片薄膜煮开来后。
黄亦云见差不多后，捞出，再清洗了一遍，控水。
之后，起锅烧油。
油烧红之后，放葱姜蒜干辣椒，四味香料进去爆香，等香味爆香出来之后再放田螺进去，放盐下去，再快速的翻炒了几下，充分的入味之后，再放水进去煮。
本来放火锅底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。
只是，再古代没有这么多的条件。
加上黄家的调料，来来去去都只有盐，就连料酒、白糖、还有酱油都没有。
饶是如此，随着放水下去，用大火煮田螺。
那四味香料浓厚的香味逐渐的散发出来，慢慢的渗透到田螺里头，就算是没有放其他的东西进去，那味道闻着都老香了。
几个小的眼巴巴的望向正在炒田螺的锅。
再一旁使劲的闻着那冒出的白雾，忍不住的咽口水。
一旁的黄亦云看着有些好笑。
煮了一刻多钟后，揭开锅盖。
