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第一道菜是宫保鸡丁,秦烽将鲜嫩的鸡肉切成2厘米见方的小块,加入精盐、湿淀粉拌匀。然后炒锅上火,放入底油加热,先放花椒,炸出香味后捞起,再放入鸡丁炒散,诱人的香气顿时充溢在空气中。
“手法挺熟练的呢……”
龙燕琳漂亮的大眼睛里满是掩饰不住的惊讶,她可没想到秦烽真的会下厨,而且看起来水平相当厉害的样子。
厨房的隔门轻轻推开,虞茜的脑袋伸了进来,好奇地张望着,她也是被香气吸引来的。
“嗯,这家伙的厨艺,是比人家强那么一点点吧。”苏瑜澜矜持地笑着。
两个闺蜜颇为无语地看了她一眼,没说什么,省得打击到这位自我感觉良好的御姐女神。
眼看着火候差不多了,秦烽放入豆瓣酱迅速炒成棕红色,烹入料酒,再加入姜、蒜,翻炒一阵后倒入调味芡汁。
等到这道菜起锅之后,虞茜和龙燕琳再也按捺不住,各自伸出小手飞快地捞起一块鸡肉就往嘴里塞,酥滑细嫩的鸡肉入口即化,那种在舌尖爆发的极致美味,让她们瞬间两眼放光,只觉得自己以前吃过的宫保鸡丁全是假的。
“注意点形象好不?手都没洗呢!”