汉家枫竹提示您：看后求收藏（爱米文学网aimiwx.com），接着再看更方便。
“那便来上一些。”方长挥手问道，“你们这里的手抓羊肉怎么卖？”
小伙计说道：“乃是按盆算的。”
方长道：“那就先来上两盆，我们一人一盆，不够再说。”
旁边桑子平点点头，倒是小伙计有些惊讶：“二位客官，小店这里盆的个头可十分大，小心吃不了。”
豪气地一挥手，方长道：“这你不用担心，吃不了我们带着走便是。继续说说，你们这里还有些什么？”
小伙计说道：
“小店还卖驴肉，隔段时间边收一头驴子卖，驴肉味道甚好，不过今天已经卖光了大部分，剩下的只能切一盘。”
“菜品之类便没有了，若是再过上两个月，一定要来这里。后厨大师傅最近得了些新菜谱，已经学了中原炒菜法，过两个月就能融会贯通。那时候，客官来小店，除了这些原本的招牌菜，还能尝到中原风味。”
“然后便是酒，咱们这里有上好葡萄酒，产自居海旁边葡萄谷，那里漫山遍野都是好葡萄，各个粒大味甜，用来酿酒之后更是醇香，客官一定要来上一瓶。”
方长笑道：“中原菜品倒不必了，我们两个便是从中原行到这里，且把那盘驴肉切来，再胡乱上些时蔬，再上些白米饭。就这样，快去准备吧，我们行走了许久，已经饿了。”
小伙计点点头，而后拉着长声“好嘞~！”奔跑道后厨，通知后面大师傅准备饭菜。
手抓羊肉上的十分快，因为这个并非现做，而是早就准备好。
盐碱地里养大的羊，被切成大块，只用清水炖煮。
虽然各种香料已经在中原广泛种植，但这道菜里没有放任何佐料，更没有香料，甚至都没有放盐。
店家只提供了小刀，示意方长和桑子平自己割了吃。
同时，小伙计还端上来两个浅盘子，里面有些白花花的粉末。
桑子平伸手沾了点，品尝了下笑道：
“是盐。”
方长没有使用店家提供的小刀，而是从怀里掏出自己的玉石小餐刀，一手抓肉一手切割。小餐刀质地早已不像玉石，极其锋利，不管是羊肉还是羊骨，皆碰到便削断。
果然和两位伙计描述的一样，这些肉味道醇厚，没有任何异味，长时间炖煮后入口即化。
