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曹魏指着这两样东西说道:“做一遍杏仁鸡给我看。”
庞登点头,拿起厨房里的锅,将杏仁先在油里炸熟,这才开始处理鸡块。
曹魏喊道:“停。”
庞登不解的看向曹魏。
曹魏问道:“为什么我们不能将生的杏仁放进去炒鸡肉呢?”
庞登解释道:“这是为了让杏仁更加的脆,咬起来更加有嚼劲。”
曹魏摇了摇头。
他要做的是特殊的杏仁鸡。
如果和普遍的杏仁鸡做法相同,那就不是曹魏想要的。
“不行,我们必须得要改变一下做法。”
“改变?”庞登做了半辈子杏仁鸡,不懂曹魏这句话什么意思。
曹魏讲道:“或许我们可以先炒生杏仁,然后直接加入鸡肉。”
庞登点头,曹魏这个方法也不是不可取。
也就开始实际操作了一番。
一道杏仁鸡很快出锅。
曹魏品尝了小口。
味道嘛…呵呵(─__─)。
曹魏眯着眼:“庞登,是不是有什么地方不对劲?”
庞登回忆了下过程,过程没什么不对劲的,都和曹魏指示的差不多。
之后曹魏为了证明这个方法可行,自己亲自上手炒了一遍杏仁鸡。
味道非常美味,杏仁的味道和鸡的味道完美融合,根本没有刚刚那种奇怪的腥味。