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这么大的一块松露,就直接分而食之了?
大家都觉得有些难以置信。
要知道刚刚格拉索家族的松露拍卖会上,那块580克的松露可是拍出了1万美金的价格啊!这块松露一样也是500克以上的,夏若飞居然直接就拿出来让大家分享了!
关于白松露的珍贵,曾经有人描述过这样一个场景:
在环境优雅的西餐厅中,一位松露的狂热爱好者正襟危坐,在他身旁站着一位表情严肃的意大利厨师。
食客的面前摆放着一碗意大利通心粉,他伸手向厨师示意了一下,那厨师拿着一块白松露,用松露刨刷刷刷刨下薄如纸片的四片松露。
然后大厨面无表情地说道:“100美金,先生!”
食客脸上的肌肉抽动了一下,深深地嗅了一口松露散发出来的浓郁味道,再次示意。
那大厨又刷刷刷地刨下四片轻飘飘的松露片,说道:“200美金,先生!”
要知道那种特制的松露刨能将松露刨成极薄的片状,这样四片松露几乎是没有什么重量的,在西餐厅中就要收取100美金的费用,白松露的珍贵可见一斑。
而夏若飞居然把一整块500克以上的松露全部拿出来给大家免费品尝,这是何等的慷慨?