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方才说粗通茶礼只是自谦之词，她爱茶多年，天下各种名茶都尝过，对茶道亦有所研究。今日竟被一乳臭未干的小子说是连最基本的泡茶都不会，心中如何能不怒？
但是，赛娥身份摆在面前，不可当众失态，只得冷眼看他还有何话可说。
“赛夫人，您今日泡的茶和用的壶不搭，这花茶哪有用瓷壶冲泡的？瓷壶带有沙土气，泡制的茶味浓且稠，但花茶味轻且香，用瓷壶泡制便让花茶的味浊了。”
一听这话，赛夫人心头一惊，收敛不悦追问的：“不同的茶也要选不同的壶？”
“自然！世人皆知饮不同酒需不同酒杯，却不知饮茶亦是如此。一茶一杯一壶一炉，天生便是绝配，其中一环出了问题就不对味。其中繁重的工序并非故弄玄虚，而是爱茶之人为追求极致口感而遵循的一份偏执。
曾有言，宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。我观这院中青竹丛生，想来夫人也是个脱俗之人，既爱茶，便该追求茶之极致。”
“茶之极致？”赛娥若有所思，“这倒是不曾想过的，那先生说花茶当陪那种壶？瓷壶当陪哪种茶？”
“瓷壶当配味重汤浓之黑茶，铜壶配绿茶，银壶配红茶，至于花茶嘛……当是琉璃壶最与之相配。就面前的瓷壶而言也并非好茶器，外表浮夸，图案花哨，少了一种沉稳和低调。
好茶器讲究胎体均匀，不俗不雅，用不得过多技法也少不了必要修饰，需点缀得当，用最纯净的方式来诠释茶器的美。只有简单才不打扰茶，不打扰水，也不打扰人，这才称得上好茶器。”
“先生所言，民妇闻所未闻，今日当真是开了眼界。先生可还有高论？”赛娥是个好奇之人，听夏商所言大为惊讶，心中欢喜，话音有些激动。
“茶泡得久了，水温度不够，味道差了许多。夫人即是爱茶之人，需知茶讲究的是温度和时间上的微妙的变化。水热则茶香，温度若失去了半分，茶香便失去了十分，更别提喝茶时的舒心了。还原茶的温度，是对茶的基本尊重，马虎不得。”
