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唐代以前的医书里，都记载了“麦毒”这个条目：小麦有热毒，吃了会生病，甚至死人。
更有意思的是，古人认为，只有面粉有麦毒，麦麸反而可以解毒。只有把麦粒完整地吃下去，才能免除麦毒之患。
所以，站在这个层面，古人更要坚持“粒食”了。
而且从秦汉时至如今的大隋，北方所征收的税赋，不是其他的种植物，而是粟米，这自然也导致了麦类在北方难以流行开来的原因。
不过好在，随着西域地区的传递，以及北方对于胡饼和汤饼等食物的喜爱，让西北不少地区都开始推广种植小麦。
可是在中原地区，麦类，仍旧是一种令所有人都不觉得如何的玩意，毕竟在大家的眼里边，麦饭和麦粥，那就跟绿豆差不多，都属于是没有办法的情况下，才会去食用的。
而这段时间，府里边磨好的面粉已经没有了，自然，杨谦也没办法，只有老老实实的随大流，与普罗大众一起吃起了粟米饭来。
看到杨谦连续五碗粟米饭下肚，又添了一碗之后，韩氏有些坐不住了。但是又觉得阻止自家孩儿吃饭是一种不道德的行为。
韩氏正在纠结的当口，杨谦从那羊肉汤盆中捞起了一大块约二两多重的羊肉，殷勤地挟到了娘亲的碗中。
