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大年初一,别人家都在等着亲朋好友上门拜年呢,梦家今儿最大的重要事情就是商量着明天准备的菜色儿。
“要不,咱们就按照村里摆喜宴的规格?”
“爹,你就把这事儿当做一个家庭聚会就成了,哪儿还需要弄什么喜宴规格啊,要我说呢,咱们十二道菜两道汤水就可以了!第一呢,人不多,吃的也不会太多,第二呢,人家是皇亲国戚,好东西也没少吃,咱们这能拿得出手的,不是海鱼就是山货了!”
“嗯,闺女说的没错,人家哈没见过吃过呀?用不着整那么隆重,但是又不能太过寒碜了。梦丫,你倒是说说你打算弄的那十二道菜都是什么?”
“很简单的,青菜两样,一个瓜,一个素炒小白菜,剩下的十个肉菜嘛,一个石锅鱼,在整个酸菜扣肉,弄个鱼丸子,鸡鸭那是肯定得有的,剩下的嘛,爹,上你最拿手的卤肉,然后咱们再炒些咱这儿的特色菜,这不把菜色都凑整了吗?”
“我看行,那就先下去准备着?”
“是该备着了,只是现在上哪儿去弄做卤肉的东西呢?咱家也只是备了少量的猪肉,家里鸡鸭倒是不少,可今天初一不宜杀生啊!”
梦鸢也知道大年初一除了屠户,一般都是不杀生的,初一吃的都是大年夜吃剩下的,要么就是买好回来没煮的,说实话,这还真的让梦鸢为难了!
“要不这样,咱们先把现在有的材料,能做成丸子的,扣肉的都先弄上,明天也不知道人家什么时候到,先把复杂的弄好,等人来了下锅热一下就可以了!”
商量好了招待客人的菜色之后,一家上上下下的都开始忙着做准备。
此时,已经临近中午了,凌家接待上门拜年的客人也已经都送走了。一家人等了一会儿见再没人上门拜年之后这才开始吩咐下人赶紧备好马车,他们要现在赶去埠阳镇。