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冬天的时候,在菜里加一点剁椒酱,除湿增火,浑身暖洋洋。
君陶把计划列好,开始制作这三种泡菜的时候,发现了一个极其严重的问题。
他没有种高粱,没有酿酒,所以他只能从商城里买酒。
这买酒的花费可就贵了。
君陶捂着疼死了的小心脏道:“统子,打个商量。咱们泡酸菜不需要多好的酒,就普通的高粱酒就成,能不能给点便宜的酒?”
系统冷酷无情道:【系统商城不会贩卖残次品,宿主请放心。】
放心你个大头鬼啊!能不能别让我放心!我只要普通的高粱酒就好!
系统看着君陶心痛得不能呼吸的样子,心软了:【买高粱酒送能腌制出最美味酸菜的老坛酸水。】
君陶很疼的心不小心心动了。
泡酸菜的时候需要乳酸菌,家庭腌制泡菜的时候,直接用高粱酒中自带的乳酸菌代替,偶尔会有人放入乳酸菌酵母。
但谁都知道,最好的“酵母”就是美味的老坛酸菜水。
或许是菌群的原因,越美味的老坛酸菜水当酵母,泡出来的酸菜就无限接近原本的美味。
所以许多以酸菜著名的老牌饭店,都把自家老坛酸菜水当秘方。
以前街头巷尾还有专门卖泡菜的店,街坊领居熟悉之后,经常拿着坛子来舀水给自家腌制泡菜。
当那些卖泡菜的店关门的时候,还会把自己腌制泡菜的坛子出售,很快就会被饭店买走。
君陶搓搓小胖手,小胖脸挤出虎头虎脑的笑容:“统子,你看,都给我老坛酸水了,要不直接给我腌制泡菜的老坛子?老坛子也不贵,对不对?”
系统:【想要?】
君陶使劲点头。
系统推送了一个任务:【请宿主制作十坛不同原料的腌菜。任务道具,腌菜坛子、老坛酸水、高粱酒、调料若干。任务奖励:腌菜大礼包打折卡。】
君陶看了一眼腌菜大礼包打折卡的简介。腌菜大礼包中包含腌菜的坛子、酸水、高粱酒、盐、糖等所有必须品,就算不打折,大礼包也比单独买齐这些东西要便宜至少一半。