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手抓饼是让整个饼起酥,然后一颗鸡蛋直接打在饼面上,鸡蛋灌饼则需要将鸡蛋打散,然后再用小杯倒入缺口。虽然做法相同,都是饼子配鸡蛋,但这滋味还是不一样的。
由白面饼包裹的鸡蛋,做出来要跟软嫩一些,香味也更浓。这才是灌蛋饼的精髓所在,正因如此,饼子做得好吃不好吃,也全在这一个灌字上。
中年捧着鸡蛋灌饼,就像是捧着什么了不得的珠宝一样。他大口咀嚼,却迟迟不肯咽下。嫩滑的蛋液夹在饼中,对他而言,体验足够新奇,味道那更是没话说。原本憔悴的面庞随之多了几分精神,眼睛里也多了几分采光。
这也就是正常世界,否则这位大叔会不会浑身放光,直接爆衣,都很难说。
“好吃吗?”
王昌笑眯眯的看着他,虽然中年人的表情已经把他出卖,答案显而易见,不过他还是询问出声。
不过相比自己歪歪。还是由他人付诸于口,要来的更爽一些。
中年人回过神来,拼命的点头,嘴巴依旧不住的咀嚼着,好半晌才含糊的说出两个字:“薅刺……”
话音落下,他眼眶又红了。
多好的一个人呐,如果每次自己最无助的,最疲惫的时候,都能有这么一只温柔的手,一张温和的笑脸,那该多好啊!
当然,这么美味的饼子,也不能少。