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顾锦里赶紧去帮忙,他们今多带了一块铁板,她把洗好的铁板架在从悬壶坊借来的泥炉上,开始生火煎豆腐、豆渣饼。
滋啦一声,倒上荤油,等铁板冒出白烟后,再把切成块的豆腐和团成巴掌大的豆渣饼放到铁板上,开始煎烤。
片刻后,豆腐和豆渣饼就被煎得两面金黄,再抓上一把调味香料粉,洒在豆腐、豆渣饼上,鲜香的味道立刻冒了出来,再煎上一会儿,撒上一点客人要的辣子,这一批豆腐跟豆渣饼就煎好了。
秦三郎过来帮忙打包,一行八人动作麻利,忙活大半个时辰后,客人变少,他们总算能歇口气,不用再那么忙碌。
“累死我了。”罗慧娘一边咬着豆饼,一边喝着从家里带来的豆浆,几乎要瘫在凳子上:“下次我再也不来了。”还是在家里磨香料比较轻松。
顾锦里用铁铲翻动着豆腐跟豆渣饼,故意笑话她:“你上次也是这么的,还不是照样来。”
罗慧娘嘿嘿一笑:“想想还是来摆摊有意思。”
出摊虽然累,可她能来镇上玩啊,看着人来人往的她就高兴,不可能不来的。
又问顾锦里:“鱼,你们刚才干嘛去了?”
“去铁铺订做了几个铁饼和锤子。”