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崔氏不放心的站在旁边看了一会儿,见她打得很准,没有山手后,这才回厨房继续做豆腐。
顾锦里则是继续捶打铁饼,铁饼因为捶打而受压,慢慢往下沉去,在下沉的同时,压力挤压着夹在铁饼中间的黄豆饼胚。
盏茶的功夫后,被布袋包裹着的饼胚慢慢渗出油来,豆油慢慢地往盒子底部流去,在盒子底部汇合。
一刻钟后,木盒底部已经积累了一层浅浅的豆油。
顾大山给木盒做了个向下倾斜的长凹槽,豆油顺着长凹槽流出,滴落在木碗里,不多时就把木碗装满。
程哥儿瞪大眼睛,指着木碗道:“二姐二姐,油,真的出油了。”
二姐没有骗他们,黄豆真的能变成油。
顾锦里笑着对程哥儿道:“快去拿个陶盆来装油。”
“哦哦,我这就去拿。”程哥儿迈着短腿跑进厨房,抱了一个陶盆出来。
他把陶盆放在地上,把装满豆油的木碗端了出来,心翼翼地倒进陶盆里,再把木碗放回去。
程哥儿看着黄澄澄的豆油,问顾锦里:“二姐,豆油能吃吗?”