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何杨氏她们在三月十二那签过契约后,这四是到顾锦里家学着如何舂香料,如今是熟门熟路,顾锦里一发话,她们拿过药材跟工具,立刻开始舂药材。
咚咚咚!
一时间,屋子里全是舂药材的声音。
有些药材比较硬,需要用铁锤砸,她先前在铁铺订做的铁锤算是派上用场了。
砸过几遍之后,把硬的药材碎得差不多了,再放到石舂里去砸。
石舂有大有,难磨的药材放到大石舂里,人用脚踩着石舂的木杆,一下一下砸着药材,等彻底把药材砸成粉状后,再移到石舂里,用石杵慢慢磨。
磨完之后,放进细密的筛子里去筛。筛完后,把筛好的再磨上个两遍,再筛一次,才算是彻底磨好。
等何杨氏她们把药材磨好后,顾锦里指着放在八个木碗里的八种药材道:“把这些药材按照一定比例调配后,再拿去炒制,调味香料就算做成了。”
她拿出三包调味香料,递给雷五爷:“五爷爷尝尝看,这就是我做好的香料,写着五字的是五福香料,用的五种药材做原料、六福香料用的是六种药材做原料、八福香料用的是八种。”
雷五爷接过她递来的三包调味香料,转身把三包调味香料放到桌子上,再逐一打开,跟阿霁一起沾零香料,放进嘴巴里去尝。
香料一入口,一股子鲜香充盈着整个口腔,竟是他们从来没有吃到过的香味。