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而且大多还都是在宰杀动物时，专门留下来的脂肪熬炼出来的荤油。
从带角的动物身上炼制出来的叫做“脂”，而从无角的动物身上炼制出来的则叫做“膏”，通常来说“脂硬膏稀”。
例如牛脂、羊脂、鹿脂等等都是结成块状的，而猪膏、狗膏则成粘稠的粥状。
普通百姓家肯定是吃不起“脂”的，别说是牛脂、鹿脂了，就连常见的羊脂都吃不起。
所以也只能吃些臭烘烘的猪膏、狗膏了，煮食时能在瓦罐里抹上几滴见着点油星，那就已经算是美滴很了。
植物油倒是也有，如杏仁油、芝麻油之类的，可那也不是普通老百姓吃得起的。
主要是没人舍得把上好的田地，用来大规模的种植这些可以榨油的作物，粮食都不够吃谁会去种那些不填肚子的玩意。
所以了，在这个常年见不到油星的年代，看到[鼎俎门]弟子将一桶桶的清油，倒进白铁槽里烧沸准备用来烹制菜肴的奢侈行为，看的来参加这个什么“天鸡飞虾美食节”的老百姓惊叹不已。
对于那什么没听说过的“天鸡、飞虾”好不好吃，已经不再有疑惑了……拿这么多油炸出来的东西，怎么可能会不好吃？就算是炸坨屎都是香的！
可是当围拢在一口口油槽前，贪婪的嗅着清油煮沸后冒出来的油烟味，馋涎欲滴的百姓们，看到[鼎俎门]的荷工抬出了一筐筐的蝗虫，“呲啦~”一声全倒进了油槽里炸的油星四溅的时候，脸都绿了！
