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不过那凳子踢了出来,我和胖子也下意识地坐了下来。
“恩……这就对了,我给你们盛,你们来尝尝。我这玩意啊……好久没人吃了……”老头嘟嘟囔囔的,猫着腰又从那箱子里端上来八个小碟子。
我细看了一下,那碟子里放的都是香菜、辣椒油、糖蒜等各式各样的小菜。
这老管头的面条看着一般,作料倒是很齐全,还配了八碟小菜。不过即便是有小菜当配菜,那面条我依然是没有任何的食欲,因为我看到自己面前的那个碗似乎也很脏,上面还漂着一层油泥。
老管头似乎看出我们的心思,也没说话,他拿着一个勺子,在那各式各样的调料里面分别往一个碗里舀了一些,看分量不一,有的多有的少,而后就把这一碗的调料都倒进了煮面条的那锅汤水里。
老管头用勺子在里面搅了搅,又盛出了满满一勺汤,往我面前的面条碗里一浇。
接下来,奇迹出现了。
刺啦一声,就跟倒进去一勺热油一样,从那面条碗里升腾起一股白烟,随之一股浓烈的香味散发出来,迅速刺激了我们的味蕾,扩散到了全身。食欲从无到有,肚子里马上就做出了反应,发出咕噜咕噜的声音,对这面条的渴望达到了巅峰。
老管头如法炮制,又舀了一勺汤倒在了胖子的面条碗里。
两碗面摆在我们面前,我忍不住想要闻那面的味道,香味不断刺激着味蕾,从而导致口水条件反射般地流了出来。
而胖大海本就贪吃,现在的状况比我还夸张,这货抻着脖子,哈喇子都要流到碗里了。
“尝尝吧……”
老管头对于我们的表现,似乎早在意料之中,并没有过多的表情反应,只是给我们一人递了一双筷子。
胖大海激动地接过筷子,颤声问道:“管……管大爷,你这好手艺啊,这……这是什么面啊?”
老管头不无骄傲地说道:“嘿嘿,这辈子,就剩下这点手艺喽。告诉你们啊,这面叫三阳烩面,又叫麒麟面。这面闻着香吧?烩面之香,功夫在于汤,我这高汤啊,主料是山羊的后腿最灵活最有韧劲的那块肌肉熬煮而成的,这一小块肉我们叫它做跷肉。因为这块跷肉在山羊身上只有一小块,所以熬煮起来一只山羊的肉不够,需要至少三只山羊的腿肉才能做一锅高汤。所以这烩面叫做三羊烩面。是一二三的三,可不是高山的山。久而久之,也有人把这面叫三阳烩面。这汤里,除了三只羊的跷肉和腿骨,还需要加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉膻气又消减了羊肉的火气,很是滋补哩。这汤白味鲜,面滑筋韧,辅以海带丝,豆腐丝,粉条,鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小蝶,这味道啊会让你有一种如坠云中之感……”
老管头滔滔不绝地介绍着自己的作品,原本混沌无光的眼神,瞬间也亮了许多。
胖大海早就有些急不可耐了,听老管头这么一介绍,馋虫更是催得他忍不住用筷子挑起了几根面条,先是闻了闻,就要下嘴吃。
而此时我突然胸口凉了一下,这一下把我从当前的状态中解脱出来,我顿时有了一种不太好的感觉。
胸口我带的是那枚从地宫得来的血玉,由于里面藏着九龙护卫的魂魄,所以三叔说带着这东西有一定的避凶能力。