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在外面把手脸又从新的洗了一遍,这才进空间,按照酸奶机上的制作方法先把两小盆的羊奶都煮开,又沸腾几次,那个味道真的很膻。之后放凉,温度大概在四十度左右,放入菌包。把盖子盖好,应该是插上电源,但是空间里没有电,只好静放了。
酸奶做成大概需要十个小时。自己也是该干嘛干嘛。再次的去种黄豆,这次边角还种了红小豆,上次刘二丫说给自己糊豆馅还没干呢?明天她放学回来让她给自己糊。
早上烧完火进空间打开酸奶机的盖子,看着还不错,拿起勺子舀了一勺吃在嘴里感觉挺好,没有了羊奶的腥膻。口感还特别的细腻。要是放上果酱就更好吃了。
接连的吃了几口,突然想起不能放果酱可以放罐头啊。急匆匆的拿出一瓶黄桃罐头,拿出小碗舀出几勺子酸奶,又倒进罐头汤。
太好吃了,比前世自己买的大牌子的大果粒还要好吃。
这送给老太太卖相就不太好,把黄桃拿出来切成小粒放进去应该就很好了。
又出空间,从厨房碗架子上拿出一个大海碗,进空间把酸奶做好了端出来。
挑着水桶,把大碗放进桶里,挑着就去了老太太家。
站在门口“太奶,我是红梅,您在家不?”
出来个年轻的媳妇,“太奶刚起来,你进去坐坐?”
“嫂子,我不进去了,这是我给太奶做的酸奶,让她老人家尝尝。”说完把碗递给了她。
“咋这客气?”
“嫂子我还得去挑水,就不跟你唠了,要是太奶吃着好告诉我,家里天天有羊奶,到时我给太奶做。”
“中,我这就给太奶端进去,以后有空过来玩啊。”
张红梅挑着扁担笑着跟她再见就去挑水了。
来回挑了两趟才把缸挑满。
整个上午都看书,效率还是挺高的,想歇歇脑子,决定中午做点甜点,羊奶有,面粉有,鸡蛋有,白糖也有。复杂的花样不会做,但是可以做成馒头样子的,反正味道一样,外观不重要。
因为时间的关系和面发酵都得在空间里。舀出一碗面粉,打上三个鸡蛋,到了一点酵母,放了两勺糖,又试着放了牛奶,把面和成团,醒发。
出来空间刷锅,预备一会儿烧锅用的。